12 recettes pas à pas Bouillir Pocher Blanchir Cuire à la vapeur Etuver Braiser Sauter Griller Frire Gratiner Rôtir Cuire au four Français (PDF, 2.6 MB) Allemand (PDF, 767.5 KB) Italien (PDF, 2.5 MB) N° d'article 146218 gratuit Allemand: Phasenrezepte Grundzubereitungsarten Francais: Recettes en phases - Modes de préparation de base Nombre Ajouter au panier
